Несложный рецепт знаменитого киевского торта.Количество порций: 3-4Несложный рецепт киевского торта украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 0 мин. Содержит всего 273 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 0 минКоличество калории: 273 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На праздничный столСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Выпечка, ТортыИнгредиенты на восемь порцийяйцо — 10 Штукфундук — 1 Стакансахарная пудра — 1 Стакансоль — 1 Щепоткапакетик ванилина — 2 Штукисливочное масло — 400 Граммбанка сгущенного молока — 1 Штукаконьяк — 2 Ст. ложкисахарная пудра — 200 Грамм (для крема)пищевой краситель — 1 Штукакакао — 3 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеСначала готовим коржи.Взбиваем миксером белки до «крепких пиков». Взбивая, постепенно всыпаем сахарную пудру. Добавляем измельчённые орехи, ванилин. Помешиваем снизу вверх ложкой, но делаем это очень осторожно, чтобы не нарушить воздушность.Прогреваем духовку до 140 градусов.Разливаем готовую смесь в две формы одинакового диаметра и выпекаем 2,5 часа.Готовые коржи ставим остывать при комнатной температуре. Потом перемещаем их в холодильник, чтобы хорошо просохли.Теперь займемся кремом.Размягченное сливочное масло взбиваем с ванилином и сахарной пудрой.Добавляем сгущенное молоко и коньяк, еще раз взбиваем.Разделяем крем на 3 части. Одна часть у нас останется белой, в другую добавляем какао, в третью - пищевой краситель для украшения торта.Достаем коржи из холодильника и собираем торт. На нижний корж наносим белый крем, кладем второй корж, покрываем его шоколадным кремом. Не забываем промазать кремами бока торта! Сверху украшаем цветным кремом и отправляем тортик в холодильник минимум на 12 часов. Приятного аппетита!
