Грибной пирог

Сложный рецепт грибного пирога домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 316 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 316 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на девять порций

• Для теста:
• Масло сливочное - 100 г
• Сметана (у меня была 42%) - 50 г
• Мука - 175 г
• Соль - 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель - 3 г
• Для начинки:
• Картофель отварной - 450 г
• Грибы свежие (я брала шампиньоны королевские) - 250 г
• Лук - 100 г
• Чеснок - 3 зубчика
• Сыр твёрдый - 100 г
• Сливки 33-38% - 100 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Зелень - по вкусу
• Соль
• Перец
• Масло растительное для жарки

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить грибной пирог: Муку просеять с разрыхлителем и солью, растереть с маслом в крошку.
2. Добавить сметану, замесить гладкое, эластичное тесто. Убрать в холодильник на 1 час.
3. Грибы порезать пластинками, лук - полукольцами. Обжарить грибы с луком на растительном масле до золотистости. Картофель отварить, порезать кубиками. Чеснок мелко порубить. Зелень покрошить. Взбить сливки с яйцом, посолить, поперчить.
4. Достать тесто, выложить в форму, разровнять, сформировать бортика. Выложить картошку, грибы, чеснок, зелень - аккуратно перемешать. Залить сливками. Посыпать тёртым сыром. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать грибной пирог 35 минут.
5. Грибной пирог готов. Приятного аппетита!!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Мы тоже недавно первый раз делали грибной пирог. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем