Запеченная острая свинина под помидорами, сыром и грибами

Простой рецепт запеченной острой свинины под помидорами, сыром и грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 397 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 397 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Сыр 200 г
• Свинина 500 г
• Свежие шампиньоны 200 г
• Помидоры 200 г
• Чеснок 1 головка
• Смесь перцев по вкусу
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Свиную вырезку (эскалоп, или кто что любит) нашпиговываем тонкими дольками чеснока. У меня на один кусок получился один зубчик, разрезанный на 4–5 долек.
2. Обсыпаем с двух сторон смесью перцев и солью.
3. На терке трем сыр и сырые шампиньоны (если терка мелкая, можно порезать тонкими полосками). Перемешиваем их. Можно добавить чуть - чуть майонеза для связности. Кто не любит майонез — можно обойтись без него — все равно все расплавится.
4. Режем помидоры кружками толщиной миллиметров пять. Не мелочимся — чем толще кружок, тем сочнее будет.
5. Выкладываем мясо на противень, на фольгу, смазанную растительным маслом. У фольги надо сделать символические бортики, чтобы не вытек сок и расплавленный сыр. Сверху на мясо аккуратно укладываем кружки помидоров. На помидоры выкладываем смесь сыра и грибов, толщиной в пару сантиметров, остатки смеси (если останется) распределяем вокруг.
6. Отправляем в духовку при 200 градусах минут на 30. Главное — не передержать.

 

Вкуснятина, обожаю запеченную острую свинину под помидорами, сыром и грибами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, m_irisha

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!