Паприкаш из курицы

Простой рецепт паприкаша из курицы венгерской кухни. Пошаговый рецепт венгерской кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 265 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 265 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Венгерская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Паприкаш из курицы.
• 1 кг. курятины
• 100 гр. жирной ветчины
• 1 луковица
• 150 гр. колбасы мини - салями
• 1/1, чайной ложки молотого острого красного перца
• 1 чайная ложка сладкой паприки
• 200 гр. сметаны 25% жирности
• Соль

Пошаговое приготовление

1. Ветчину нарезать тонкой соломкой и поджарить на сухой сковороде 3-4 минуты до выделения жира.
2. Добавить натертую на терке луковицу, молотый перец, плеснуть пару ложек воды и протушить пару минут. Любители острого могут увеличить количество острого перца, у меня острота получилась очень умеренная.
3. Добавить кусочки курятины. Я купила куриные бедрышки, удалила косточки и разрезала на 2-3 части.
4. После испарения жидкости, все слегка обжарить - на это уйдет 15-20 минут.
5. Добавить мини - салями, разрезанные пополам и сметану - протушить еще минут 5.
6. Гарнир - галушки или макаронные изделия. Я приготовила розовые галушки - добавила в тесто небольшое количество томат - пасты.

В рецепте колбаса упоминается вскользь: мол можно добавить колбасу, а можно и без нее - я решила добавить свою любимую - мини-салями.

 

Готовила вчера паприкаша из курицы по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

готовила паприкаша из курицы много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта