Мясной рулет в тесте

Простой рецепт мясного рулета в тесте домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 70 минут. Содержит всего 27 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 70 минут
• Количество калории: 27 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• Слоеное тесто (или тест фило) – 500 г.
• Голень куриная – 4 шт.
• Печень куриная – 180 г.
• Куриная грудка (небольшого размера) – 2 шт.
• Лук репчатый (среднего размера) – 1 шт.
• Соль, перец, карри по вкусу
• Растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление

1. Разморозить тесто.
2. Мясо куриной голени очистить от костей и измельчить вместе с луком, печенью в мясорубке.
3. Готовый фарш посолить, поперчить.
4. Куриные грудки нарезать на полоски («брусочки») и обжарить с двух сторон до готовности.
5. Слоеное тесто тонко раскатать и в центре уложить фарш, по верх него мясо грудки.
6. Взять края теста с одной стороны и накрыть начинку.
7. После чего можно сворачивать тесто в рулет.
8. Рулет уложить на противень, выпекать 35 минут - 40 минут, при Т=170 градусов.

Попробовала впервые этот рулет на работе: коллега угостила. Правда, тогда рулет был на тесте фило. Рецепт приготовления этого рулета транслировался в одной из ТВ-программ. Мне очень понравилось это блюдо и я захотела повторить, правда в этот раз не оказалось под рукой теста фило, и я решила приготовить с помощью слоеного теста. Вкусно, просто и оригинально. Очень вкусная начинка, а в сочетании слоеного теста - очень «ощутимая» . Рулет приготовленный на тесте фило получается нежнее и начинка там ещё более ощутимая.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Рецепт мясного рулета в тесте понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Мясной рулет в тесте - очень вкусно, продукты сочетаемые