Креветки с красным перцем в соусе из кокосового молока с карри (Panang Kung)

Непростой рецепт креветок с красным перцем в соусе из кокосового молока с карри (Panang Kung) японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 188 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 188 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Закуски, Японская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Арахисовое масло 1 столовая ложка
• Красная паста карри ¼ стакана
• Лайм 1 штука
• Рыбный соус 1 столовая ложка
• Кокосовое молоко 400 мл
• Коричневый сахар 1 чайная ложка
• Очищенные креветки 500 г
• Замороженный зеленый горошек ¼ стакана
• Красный сладкий перец 1 штука
• Рубленная кинза 4 столовые ложки
• Красный перец чили 1 штука
• Жареный арахис 4 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Отварите горошек в кипящей воде несколько минут до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой.
2. В воке разогрейте арахисовое масло и добавьте пасту карри. Обжарьте примерно минуту до появления запаха.
3. Добавьте кокосовое молоко, сок лайма, рыбный соус и сахар. Готовьте 15-20 минут, пока соус слегка не загустеет.
4. Добавьте креветки и нарезанный небольшими кусочками красный перец. Готовьте примерно 5 минут до полной готовности креветок.
5. Подавайте, посыпав горошком, кинзой, мелко нарезанным чили и измельченным арахисом.

 

Как здорово!
Спасибо большое, Ljboior

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!