Простой рецепт пирога из ревеня американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 834 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 834 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Американская кухня, ПирогиИнгредиенты на восемь порцийПшеничная мука 3,25 стаканаСливочное масло 14 столовых ложекРевень 4 стаканаСахар 2 стаканаВанильный экстракт 1 чайная ложкаЯйцо куриное 2 штукиСоль 2 чайные ложкиВанильное мороженое 1 столовая ложкаПошаговое приготовлениеТри стакана муки, масло и чайную ложку кошерной соли перемолоть до крупной крошки. Добавить 0,5 стакана ледяной воды, довести до тестообразного состояния. Из получившейся массы сделать шар, разрезать пополам и раскатать каждую половину при помощи скалки. Убрать тесто в холодильник на час.Разогреть духовку до 170 градусов. Для начинки в миске смешать оставшуюся муку, соль, добавить ревень, сахар, ванильный экстракт, яйца.Достать охлажденное тесто, раскатать. Нижний слой поместить в небольшую глубокую форму для пирога, сверху выложить начинку. Накрыть верхним слоем теста, защипнуть по краю. Смазать пирог маслом и посыпать сахаром. Выпекать до румяной корочки около часа. Перед подачей украсить шариком ванильного мороженого.Этот пирог родом из штата Айова. Готовят его в сезон из свежего ревеня, в остальное время сгодится и замороженный. Отличным дополнением к пирогу послужит большая ложка мягкого ванильного мороженого.
