Сырники с ягодами и сметаной

Непростой рецепт сырников с ягодами и сметаной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 41 мин. Содержит всего 183 килокалорий.

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 1 ч 41 мин
• Количество калории: 183 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Встреча с друзьями, Завтрак, Полдник

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Жарка

Ингредиенты на девять порций

• Творог 280 г
• Сахарный песок 30 г
• Ванилин на кончике ножа грамм
• Яйцо куриное 1 шт.
• Мука 3-4 ст. л.
• Клубника 20 г
• Голубика 10 г
• Малина 10 г
• Ежевика 5 г
• Изюм 10 г
• Манка 100 г
• Сахарная пудра 10 г
• Сметана 40 г
• Мята на украшение

Пошаговое приготовление

1. Творог смешать с яйцом, сахаром, ванилином, мукой. Из получившейся массы скатать круглые шарики, обвалять в манке и сформировать сырники.
2. Обжарить сырники с двух сторон и подавать изюмом, ягодами и сметаной предварительно посыпав сахарной пудрой и украсив листиками свежей мяты.

Творог для сырников лучше использовать наиболее жирный. При приготовлении сырников можно сделать их более нежными, добавив меньше муки и наоборот более плотными, добавив муки больше. Главное найти баланс-такой, какая консистенция вам наиболее по душе.

 

выглядит очень аппетитно