Картофельная запеканка с ветчиной

Простой рецепт картофельной запеканки с ветчиной азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 320 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 320 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: День святого Валентина

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Во фритюре

Ингредиенты на девять порций

• картофель 10-12 шт.
• лук 1 шт.
• ветчина 400-500 г
• сыр 150 г
• сливки молочные (или молоко) 300 мл
• яйца куриные 4 шт.
• масло подсолнечное 2 ст. л.
• соль по вкусу
• специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Картофель почистить, нарезать кружочками, выложить на дно формы для запекания (оставить немного для «крышки» запеканки).
2. На сковороде обжарить нарезанный полукольцами лук, ветчину.
3. Выложить обжаренные ветчину и лук на картофель.
4. Сверху выложить оставшийся картофель.
5. Посыпать тертым сыром и залить яично - молочной смесью (смешать яйца, сливки и специи).
6. Выпекать при температуре 150-180 градусов до появления золотистой корочки.