Простой рецепт киша с цукини французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 25 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 25 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порциймука – 250 гнебольшие цукини – 2 шт.соль – по вкусусливки жирностью 22% – 150 млмасло сливочное – 150 г + 1 ст. л.яйцо (желток) – 1 шт.яйцо – 3 шт.тертый сыр чеддер – 80 гПошаговое приготовлениеНарезать кубиками 150 г холодного масла, растереть его с мукой и щепоткой соли. Добавить желток, 2 ст. л. ледяной воды, замесить тесто. Скатать в шар, накрыть и убрать в холодильник на 20 мин. Раскатать тесто в круг, застелить им форму и вилкой сделать на поверхности проколы. Накрыть пергаментом, всыпать фасоль и поставить в разогретую до 180°C духовку на 8 мин.Влить в пирог смесь из яиц, сливок, сыра, соли и перца. Вернуть в духовку и запекать 20–25 мин.Кабачки очистить, нарезать тонкими кружками и обжарить в 1 ст. л. сливочного масла с двух сторон, по 4–5 мин. Посолить, выложить на киш.
