Макароны с морепродуктами

Непростой рецепт макарон с морепродуктами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 200 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 200 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Авторские рецепты

Ингредиенты на четыре порции

• Макароны фигурные - 230 г
• Кальмары (щупальца кальмаров) - 350 г
• Осьминожки - 200 г
• Масло оливковое - 6 ст. л.
• Лук репчатый (шинкованный полосками) - 2 шт.
• Рыбный или куриный бульон - 1 стакан
• Красное сухое вино - 2/2, стакана
• Помидоры свежие (консервированные без шкурки) - 400 г
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Майоран свежий (рубленый) - 1 ст. л.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль и черный молотый перец по вкусу
• Петрушка свежая (рубленая) - 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Кальмары порезать тонкими кружками, а осьминожки порезать полосками.
2. В большом сотейнике разогреть оливковое масло. Высыпать лук и готовить на медленном огне, периодически помешивая, около 5 минут, до мягкого состояния. Добавить бульон, осьминожки и кальмары. Довести до кипения и варить около 3 минут. Добавить вино, рубленые помидоры с соком, томатную пасту, майоран и лавровый лист. Посолить и поперчить. Довести до кипения и варить около 5 минут.
3. Готовые макароны откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и переложить изделия в сотейник. Довести до кипения и варить около 1-2 минут. Удалить лавровый лист.
4. Подавать макароны на порционных тарелках, украсив рубленой петрушкой.

 

Готовила вчера макарон с морепродуктами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Рецепт макарон с морепродуктами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо