Маффины с кабачком

Вот такой рецепт маффин хочу вам предложить. Хорошо подойдут для перекуса. Можно брать с собой! Они мягкие внутри и сверху с хрустящей корочкой.

Если вы любите более плотные кексики, то добавьте больше муки и ещё разрыхлителя. Но мне такие понравились больше. При выпечке они поднялись, потом немного опустились, это не страшно. Главное вкусно!

Простой рецепт маффинов с кабачком европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 84 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 84 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Пикник, ужин, перекус

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на десять порций

• Кабачок 1 шт.
• Крупа манная 2 ст. л.
• Масло сливочное 50 г
• Мука пшеничная 150 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сметана 4 ст. л.
• Соль 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый 70 г
• Яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Итак подготовим кабачок, муку, сметану, масло мягкое, соль, яйцо, сыр.
2. Натираем кабачок на тёрке.
3. Так же сыр.
4. В кабачок добавляем яйцо, масло, сметану.
5. Перемешиваем, добавляем манку. Она нужна для пышности.
6. Добавляем сыр. Оставим немного для верха.
7. Муку с разрыхлителем и солью солим немного, сыр солёный.
8. Раскладываем по формочкам. Лучше силиконовые, но если у вас бумажные, то смажьте их маслом. Посыпаем сверху сыром. Ставим в разогретую духовку до 180ºC на 30 минут.
9. Приятного аппетита!

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!