Драники из кабачков

Драники кабачковые — более лёгкий вариант драников. Для большей пользы я добавила геркулес, для аромата чеснок, для вкуса лук и зелень, петрушку и зелёный лук, можно и укроп. Зелени можно было добавить и больше, но это уже на ваше усмотрение.

Драники вкусны как горячие, так и холодные. Думаю, что это будет отличный завтрак.

Несложный рецепт драников из кабачков белорусской кухни. Пошаговый рецепт белорусской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 28 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 28 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Ужин, перекус, завтрак

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Кабачок 500 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
• Мука пшеничная 5 ст. л.
• Овсяные хлопья 100 г
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Петрушка свежая 5 веточка
• Соль 1 щепотка
• Чеснок 1 зубчик
• Яйца куриные 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Кабачок потереть на средней тёрке.
2. Добавить мелко нарезанный лук, зелень, чеснок.
3. Добавить геркулес, муку, яйца и соль с перцем. Перемешать. Если кабачки сочные и дадут много жидкости, то количество муки можно увеличить.
4. Тесто готово.
5. Ложкой выкладывать в разогретое масло, и жарить с каждой стороны по 3 минуты.
6. Подавать можно сразу с зеленью или сметаной.