Лойн трески с ароматом кофе

  1. kovan90

    kovan90 Кован Маша

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Екатеринбург

    Приготовив один раз это блюдо, ты в него влюбишься!

    Рыба и кофе...??? Да, да... именно так! Очень вкусное, оказывается, сочетание. Приглашаю и вас попробовать! Легко и просто,быстро и вкусно!Впрочем-как и всегда!

    Простой рецепт лойна трески с ароматом кофе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 182 килокалорий.


    Лойн трески с ароматом кофе
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество калории: 182 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Напитки

    Ингредиенты на четыре порции

    • Треска (лойн или другая часть филе-4 штуки) 400 гр
    • Апельсины 1 шт.
    • Горький шоколад 30 гр
    • Сливки жирные 50 мл
    • Коричневый сахар 1 чайн. л.
    • Кофе (зерна) 1 стол. л.
    • Сливочное масло 50 гр
    • Растительное масло 30 гр
    • Соевый соус 1 стол. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Филе трески натереть со всех сторон солью, перцем и смазать растительным маслом. Обжарить на хорошо разогретой сковороде со всех сторон до румяной корочки.
    2. Не переборщите с солью, лойн - самая соленая часть филе трески.
    3. Каждый кусочек рыбы смазать немного размягченным сливочным маслом и выложить на лист пергамента. Положить на филе несколько зерен кофе. Плотно завернуть пергамент и запекать при 200°C 10-12 минут.
    4. Приготовим шоколадно - апельсиново - соевый соус к рыбе. Из свежих апельсинов выжать сок. Вылить апельсиновый сок в сотейник, добавить тростниковый сахар и уваривать сироп минут 10, он немного загустеет. Добавить в сироп горький шоколад и сливки, тщательно перемешать. Влить соевый соус и снять с огня, немного дать постоять. Положить немного соуса на каждую тарелку, а на него - кусочек готовой рыбы.
    5. Финита! Приятного аппетита!
    6. Рыба получается просто нежнейшая, а тонкий аромат кофе делает это блюдо изысканным! Удивите вкусным, полезным и красивым ужином своих близких! Шоколадно - апельсиново - соевый соус - очень насыщенный и бархатный, он придаёт рыбе неповторимый вкус!


     
    А_Якуббо нравится это.
  2. Eeeniou

    Eeeniou Кумова Галка

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Омск

    очень вкусный рецепт лойна трески с ароматом кофе, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    Тараненко Ж нравится это.
  3. Ensoeqx

    Ensoeqx Белавинцева Люся

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик лойна трески с ароматом кофе.
    kovan90, спасибо!!!