Рисовые конвертики

Простой рецепт рисовых конвертиков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 208 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 208 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• рисовая бумага - 1 упаковка (или рисовые галеты)
• сушеные грибы - 1 упаковочка
• баклажан – 1 штука
• свинина 200 гр (можно взять 50 на 50 свинины и говядины)
• корейская морковка 100 гр
• сгущенный соевый соус (если такого нет, то подойдёт и обычный + зубочек чесночка)

Пошаговое приготовление

1. Предварительно заливаем грибы кипяточком, мои были готовы минут через 10, дала стечь воде и нарезала мелко.
2. Мяско нарезаем соломкой, обжариваем на разогретой сковородке с растительным маслом, по готовности добавляем нарезанный соломкой баклажан, подливаем 1 ст. л. соевого соуса (у меня был густой и тягучий, покупала у китайцев, в его составе уже идёт чесночек и перчик, так что если у вас обычный возможно добавить чуть больше и еще ближе к завершению, с грибочками, измельченный чесночок), накрываем крышку и тушим до готовности, потом отправляем туда же подготовленные грибы и еще ст. ложечку соевого соуса, понижаем огонь и держим еще минутку, затем даём немного остыть. После чего смешиваем с корейской морковкой. Начинка для конвертиков готова.
3. Теперь берём рисовую бумагу и замачиваем в воде (можно комнатной температуры, я обычно замачиваю их партиями по штучек 5-6 чтобы они не склеивались, да и чтобы лишних не замочить), буквально через минутку их можно достать и расправить на тарелочке чтобы чуть подсохли и водичка лишняя стекла (это тоже занимает минимум времени, сами уловите этот момент, так как в таком состоянии они легче закрепляются), теперь берём и в центр нашей «промокшей бумажки» выкладываем начинку и заворачиваем конвертиком.
4. Теперь дело за малым, осталось обжарить конвертики с обеих сторон до золотистой корочки. Не поверите, но это необыкновенно вкусно!
5. Приятно Вам аппетита!

Ребята, вот ходила, ходила мимо этих рисовых галет в супермаркете, каждый раз в руках покручу и оставлю, понимаю, что что-то интересное, ну а что делать то с ними не знала. Мучилась, мучилась так, покуда администрация супермаркета не додумалась наклеить на них маленькие наклеечки с разъяснением назначения и возможными рецептами. Вот тут дело и пошло, я с великим облегчением всё же купила сие восточное чудо Кстати заворачивать в них можно, что угодно, там советовали мяско с бамбуком, однако слышала и про сладкие начинки, так что полёт для фантазии не ограничен

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рисовые конвертики, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.