Ласси — популярный индийский напиток. Готовится он на основе йогурта с добавлением воды, соли или сахара, специй, фруктов и льда путём быстрого взбивания. Этот напиток используется, как освежающий, в жаркое время года.Фрукты, на самом деле, можно брать любые, как свежие, так и замороженные: мандарины, виноград, груши, яблоки, вишни, смородину, ананас, манго, киви (берите немного, иначе будет горчить) и другие. В летний сезон ласси прекрасно впишется в ваш рацион питания. Приятного аппетита!Очень простой рецепт смородинового ласси индийской кухни. Пошаговый рецепт индийской кухни с фото для приготовления дома за 10 мин. Содержит всего 152 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 152 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: ДесертСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: НапиткиИнгредиенты на четыре порцииЙогурт натуральный 400 млЛёд 100 шт.Мёд 1 ч. л.Смородина чёрная свежая 150 гПошаговое приготовлениеЧтобы приготовить напиток, нужно взять: смородину, мёд, йогурт, (факультативно воду), лёд.Смородину пюрировать.Йогурт взбить с мёдом с помощью миксера.В йогуртовую массу добавить смородиновое пюре. Продолжить взбивание. (Можно добавить воду 50-80 мл).Масса готова.Приготовить лёд. Измельчить на медленной скорости в комбайне или вручную.На дно бокалов выложить немного крошки льда.Залить подготовленной массой. Украсить напиток фруктами, молотыми орешками или кокосовой стружкой.
