Простой рецепт картофельного пирога под беконовым ковриком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 182 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 182 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииКартофель 1 кг.Фарш св. гов. 350 гр.Лук репч. 2 шт.Сливки 33% 100 гр.Яйцо 2 шт.Мука пш. 4-5 ст. л.Соль, перецМасло раст.БеконПошаговое приготовлениеОчистить картофель и отварить его в кипящей подсоленой воде.Лук очистить, обжарить на раст. масле, добавить к нему фарш и обжаривать до готовности. Затем добавить соль, перец и сливки. Перемешать и держать на маленьком огне до полного выпаривания сливок. Измельчить с помощью блендера.Картофель пропустить через мясорубку, немного остудить, добавить соль, яйца и муку. Вымесить некрутое, вязкое тесто.Форму для запекания смазать маслом, обсыпать панировочными сухарями. Намочив руки выкладывать картофельное тесто разравнивая его по форме и формируя бортики.В середину выложить мясной фарш, разравнять его по всей поверхности пирога. Поставить на 30 мин. в духовку.Беконовый «коврик»собрать на столе и положить на пирог. Поставить под гриль подрумяниться. Количество бекона зависит от размера Вашей формы и размера(длины)самих кусочков бекона. У меня ушло 13 шт.Дать запеканке постоять 15 мин. и потом можно нарезать и подавать.
