Сметанный кекс с черникой

Несложный рецепт сметанного кекса с черникой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 138 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 138 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Яйцо 3 шт.
• Сметана 2/2, стакана
• Ванилин 1,5 г
• Мука 1 стакан
• Манная крупа 1 стакан
• Сливочное масло 4 ст. л.
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Черника свежемороженная 2/2, стакана
• Сахарная пудра - для посыпки
• Тростниковый сахар Мистраль мелкий 1/1, стакаеа

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить в миске.
2. Добавить тростниковый сахар Мистраль, растереть.
3. Сливочное масло растопить и добавить к яично - сахарной массе.
4. Добавить манную крупу, перемешать.
5. Добавить сметану, перемешать до однородной массы.
6. Ввести просеянную муку с разрыхлителем, ванилином, перемешать.
7. Добавить чернику( не размораживая), быстро перемешать вылить тесто в силиконовую форму для кекса.
8. Выпекать до готовности( при температуре 200 градусов в течении 30 минут).
9. Остудить и посыпать сахарной пудрой.

За основу взят рецепт сметанного вкусного кекса. Мои изменения в рецепте: 1. Использовала в рецепте тростниковый сахар Мистраль. 2. Чуть увеличила количество сметаны. 3. Использовала манную крупу с мукой в соотношении 1:1 4. Соду заменила на разрыхлитель. 5. Растительное масло заменила на сливочное. 6. Добавила чернику в кекс.

 

@magsumova86, очень аппетитное фото сметанного кекса с черникой

 

это просто очень вкусно