Соус из крыжовника

  1. yulyashap

    yulyashap Похвалий Юляша

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    72
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Коломыя

    Соус из крыжовника - отличный аккомпанемент ко многим мясным блюдам. Рекомендую!

    Представленный здесь рецепт соуса из крыжовника - роскошное лакомство для любого мясного блюда. Соус этот получается кисло-сладким и всегда волнует сердца гурманов. Иногда такой соус получается чересчур твердым и я подаю его как отдельный гарнир, что тоже очень привлекательно для любителей изысканных блюд. Желаю удачи!

    Количество порций: 5-7

    Простой рецепт соуса из крыжовника русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 55 мин. Содержит всего 206 килокалорий.


    Соус из крыжовника
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 55 мин
    • Количество калории: 206 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Соусы, К мясу

    Ингредиенты на пять порций

    • Крыжовник — 350-400 Грамм
    • Яблоко — 250 Грамм
    • Репчатый лук — 1 Штука (Лучше фиолетовый)
    • Изюм светлый — 50 Грамм
    • Сахар — 4 Ст. ложки
    • Соль — 1 Щепотка
    • Пряность — по 1 Ломтик (корица (палочка), молотый имбирь, молотый перец чили, молотая гвоздика)
    • Уксус (5%) — 4-5 Чайных ложек

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовить все ингредиенты. Крыжовник нужно хорошенько промыть, очистить от плодоножек.
    2. В кастрюлю добавьте уксус, сахар, корицу и другие пряности и доведите все содержимое до кипения.
    3. Далее в кастрюлю добавьте очищенный крыжовник, тщательно промытый в кипятке изюм, кубиками нарезанное яблоко и лук. Накройте все крышкой и оставьте томиться на среднем огне на несколько минут.
    4. Далее крышку снимите, и упаривайте соус на том же среднем огне, периодически помешивая, до загустения. Варите так примерно 35-40 минут. В конце варки можно добавить сахар, если слишком кисло, или уксус – если, наоборот, сладко.


     
  2. yeisele

    yeisele Member

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    18

    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    Соня_К нравится это.
  3. Ipibfru

    Ipibfru Ярмош Зинка

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Казань

    А что вы нашли в соусе из крыжовника??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    АнькаО нравится это.