Попробуйте яркое и сочное блюдо «Курица с баклажанами и помидорами в духовке». Одно блюдо сочетает и гарнир, и мясное, всё запекается сразу, пропитывается соками, вкусами. Овощи и курицу прекрасно дополняет айва, фруктовая начинка обеспечивает сочность мясу, раскрывает вкус овощей.Блюдо подойдёт и для праздничного меню, и для семейного ужина. Приятного аппетита!Простой рецепт курицы с баклажанами и помидорами в духовке украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 1 час 45 мин. Содержит всего 174 килокалорий.Время подготовки: 3 часаВремя приготовления: 1 час 45 минКоличество калории: 174 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Ужин, обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийАйва 1 шт.Баклажаны синие 3 шт.Курица целая 1600 гМасло оливковое рафинированное 55 млМёд 70 млПерец чёрный молотый 5 гПомидоры 12 гСоль 15 гСоус Вустерский 15 млПошаговое приготовлениеИнгредиенты: курица, помидоры небольшие, баклажаны средние, айва, масло растительное, мёд, вустерский соус, соль, перец молотый.Курицу моем и просушиваем.Смешиваем 3 ст. л. масла растительного, 2 ст. л. мёда, 0,5 ст. л. вустерского соуса, соль, перец.Обмазываем курицу маринадом снаружи и внутри.Маринуем курицу часа 3.Нарезаем синенькие четвертинками кружочков, а помидоры половинками.Половинку айвы нарезаем кубиками.Баклажаны солим и выдерживаем 30 минут, промываем.Курицу фаршируем айвой.Кладём курицу и помидоры в рукав.Закладываем просушенные баклажаны.Оставшуюся половинку айвы нарезаем пластинками и кладём их на курицу.Завязываем рукав и делаем проколы в плёнке.Ставим запекаться при 200°С на 1 час.Уменьшаем нагрев до 170°С, раскрываем рукав, поливаем соком курицу, программируем нагрев - конвекцию. Через 10 минут прикрываем лапки, ещё раз поливаем соком, прожариваем ещё 20 минут.Достаём курицу, выкладываем овощи и айву, поливаем соком. Приятного аппетита!
