Салат с говяжьей печенью и морковью

  1. О_Лагута

    О_Лагута Лагута Ольга

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Волгоград

    Полезное сочетание печени и моркови выигрышно и вкусно в салате!

    Говяжья или свиная печень - это не только источник белка, но и витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму ежедневно. Но, увы, мы часто об этом забываем, и печень на столе появляется редко... А морковь, как известно, богата витамином А, который особенно важен для зрения. Предлагаю вам приготовить салатик из печени и моркови. Это не только вкусная, но и полезная еда.

    Простой рецепт салата с говяжьей печенью и морковью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 ч 5 мин. Содержит всего 146 килокалорий.


    Салат с говяжьей печенью и морковью
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 3 ч 5 мин
    • Количество калории: 146 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты

    Ингредиенты на три порции

    • Морковь (крупная) 1 шт.
    • Лук 1 шт.
    • Печень говяжья 300 гр
    • Растительное масло 2 стол. л.
    • Чеснок 1 зубч.
    • Столовый уксус 3 стол. л.
    • Сахар 1 чайн. л.
    • Поваренная соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Отварите говяжью печень и порежьте ее длинными тонкими брусочками. Чесночок мелко режем и слегка пассеруем в маслице на сковородке, добавляем нарезанную печень и обжариваем ее. Приправляем солью и черным перцем. Лук нарезаем кольцами и маринуем в горячем маринаде, приготовленном из кипятка, уксуса, сахара и соли. После того как он постоит в маринаде (2-3 часа), вынимаем его. Морковку в сыром виде натираем на средней терочке. Теперь соединяем готовую обжаренную печень, кольца лука, тертую морковь, заправляем майонезом и перемешиваем. Витаминный салатик готов!


     
    Н_Хорошая нравится это.
  2. aogeoznu

    aogeoznu Member

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    75
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
  3. Xhwvzayio

    Xhwvzayio Василиса К

    Регистрация:
    31 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Беларусь

    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    lomann83 нравится это.
  4. Катарина_Ф

    Катарина_Ф Фастовец Катарина

    Регистрация:
    25 июл 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

    О_Лагута, спасибо большое, за вкусный превкусный салат с говяжьей печенью и морковью!!!
     
  5. shtanyuk85

    shtanyuk85 Штанюк Лиза

    Регистрация:
    16 июл 2017
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Чебоксары

    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?