Сливочный суп с лососем

Несложный рецепт сливочного супа с лососем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 380 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 380 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на четыре порции

• Филе лосося 300 г
• Сливки 20% - ные 250 г
• Вода 1 л
• Сельдерей 1 штука
• Картофель 1 штука
• Репчатый лук 1 штука
• Белая часть лука - порей 1 штука
• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В кипящую воду добавьте вино, сливки, соль, перец, лавровый лист и филе лосося. Варите 10 минут, затем выньте рыбу и процедите бульон.
2. На сковороде на сливочном масле поджарьте нарезанные кусочками лук, картофель и черешок сельдерея (не более 3 минут).
3. Затем добавьте эту смесь в готовый сливочный бульон и варите 20 минут.
4. Полученный суп немного остудите и измельчите в блендере до состояния пюре. Подавайте, положив сверху кусочки лосося, поперчив и украсив блюдо веточками укропа.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сливочного супа с лососем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Спасибочки