Свинина в пиве с квашеной капустой

  1. Aflxwtrj

    Aflxwtrj Кулинкович

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Саратов

    Простой рецепт свинины в пиве с квашеной капустой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 150 минут. Содержит всего 80 килокалорий.


    Свинина в пиве с квашеной капустой
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 150 минут
    • Количество калории: 80 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на три порции

    • 2 кг ошейка на кости
    • 1 кг квашеной капусты
    • Маринад:
    • 500 мл пива
    • 2-3 ст. л. коричневого сахара
    • 150-200 мл оливкового масла
    • 2 ст. л. семян аниса или кориандра
    • соль, перец.

    Пошаговое приготовление

    1. Для маринада в глубокой посуде смешать все ингредиенты.
    2. Ошеек поместить в маринад. Мариновать мясо 3-4 часа.
    3. В форму для запекания выложить мясо, костью вниз. Вокруг мяса выложить капусту и залить все маринадом.
    4. Поместить форму в разогретую духовку (200 С), запекать 10-15 минут, до образования корочки на мясе.
    5. Убавить температуру до 160 С. Форму закрыть фольгой и запекать еще около 2-х часов.
    6. P. S. Хотите более зажаристую корочку или многовато бульона? Снимите фольгу за 20-30 минут до готовности. Увеличьте t до 180 С и доведите до готовности.
    7. Подавать блюдо с картофельным салатом. И запивать, конечно же, пивом.
    8. Приятного аппетита!!!

    Желаете чего-то пикантного? Откройте бутылочку пива. Нет, нет, нет!!! Это пиво Вы не пейте... А замаринуйте в нем мясо и приготовьте с капустой, с ароматом аниса или кориандра. А вот за сервированным столом. Да в теплой компании, выпейте пива по желанию. За здоровье!



     
  2. arefyeva92

    arefyeva92 Вера А

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Симферополь

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
  3. Eeaaulj

    Eeaaulj Серебрянникова Надя

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Серпухов

    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
  4. ksnoeowaf

    ksnoeowaf Member

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    8

    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
  5. ГаляХ

    ГаляХ Харлапенко Галя

    Регистрация:
    14 мар 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Пятигорск

    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    bernatskaya81 нравится это.
  6. Oooedya

    Oooedya Батареева Виолетта

    Регистрация:
    5 фев 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новосибирск

    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
  7. Шорохова А

    Шорохова А Шорохова Анастасия

    Регистрация:
    28 окт 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Спасибо за вкусный и красивый рецепт свинины в пиве с квашеной капустой!