Предлагаю приготовить ароматную шарлотку. Ягоды для нее можно взять и другие. Заготовку для шарлотки можно приготовить с вечера, убрать в холодильник, а утром только испечь ее в духовке.См. пошаговое описание.Сложный рецепт бруснично-апельсиновой шарлотки из багета и сливочного сыра французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 46 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 46 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на четыре порцииБагет – 1 шт.Яйцо – 3 шт.Молоко – 280 мл.Ванилин – щепоткаАпельсиновая цедра – 1 ч. ложкаСоль – 1/1, ч. ложкиСахар – 3 ст. ложкиМасло сливочное — 1,5 ст. ложки для смазывания формыСливочный слой:Сыр сливочный творожный – 200 г.Сахар – 3 ст. ложкиЯйцо – 1 шт.Свежевыжатый апельсиновый сок – 1 ст. ложкаАпельсиновая цедра – 1 ч. ложкаБрусника – 1/1, стаканаДля посыпки:Хлопья «5 злаков» от компании «Мистраль» – 1 стаканМасло сливочное – 3 ст. ложкиМед – 3 ст. ложкиПошаговое приготовлениеВ миске взбиваю 3 яйца, молоко, ванилин, 1 чайную ложку апельсиновой цедры, соль и сахар.Багет нарезаю на ломтики.Ломтики багета опускаю в яично - молочную смесь, чтобы они хорошо пропитались яично - молочной смесью.Разогреваю духовку до 180 градусов. Для выпечки я использовала круглую керамическую форму диаметром 28 см. Форму смазываю сливочным маслом.Выкладываю дно формы половиной пропитанного багета.Готовлю сливочный слой. Чуть взбиваю миксером сливочный творожный сыр.Добавляю к сливочному сыру сахар, яйцо, апельсиновый сок, 1 чайную ложку апельсиновой цедры.Массу немного взбиваю миксером.В сливочно - творожную массу добавляю бруснику, аккуратно перемешиваю.Выкладываю сливочный слой на багет, распределяю ровно по его поверхности.На сливочный слой выкладываю оставшийся пропитанный багет.Для приготовления посыпки я использовала смесь хлопьев 5 злаков от компании «Мистраль».. Хлопья хорошо перемешиваю с жидким медом (если мед густой, его нагреваю) и растопленным сливочным маслом.Посыпаю верхний слой багета подготовленными хлопьями.Выпекаю шарлотку в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут до золотистого цвета. Если Вы убирали заготовку для шарлотки на ночь в холодильник, то время выпечки нужно увеличить примерно на 10 минут. Приятного Вам аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала бруснично-апельсиновую шарлотку из багета и сливочного сыра! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
