Вишневый пирог с миндальной посыпкой

Рецепт приготовления пирога из готового слоеного теста с вишневой начинкой и посыпкой из миндаля, овсяных хлопьев и корицы.

Хрустящий снаружи и мягкий внутри – этот пирог не может не понравиться.

Количество порций: 10

Непростой рецепт вишневого пирога с миндальной посыпкой американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 40 мин. Содержит всего 109 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч 40 мин
• Количество калории: 109 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на десять порций

• слоеное тесто для пирога — - По вкусу
• Для миндальной посыпки:овсяных хлопьев — 2/2, Чашки
• муки — 1/1, Чашки
• сахара — 1/1, Чашки
• молотой корицы — 1/1, Чайных ложки
• соли — 1/1, Чайных ложки
• миндаля — 3/3, Стакана
• сливочного масла — 6 Ст. ложек
• Для вишневой начинки: сахара — 3/3, Стакана
• кукурузного крахмала — 3 Ст. ложки
• соли — 1/1, Чайных ложки
• вишни — 1 Килограмм

Пошаговое приготовление

1. Очистить вишню от косточек. Слоеное тесто выложить в форму для пирога. Поставить в холодильник для охлаждения на 30 минут. Разогреть духовку до 220 градусов. Накрыть тесто фольгой, выложить на нее сушеную фасоль и запекать до светло - золотистого цвета, около 30 минут. Уменьшить температуру духовки до 190 градусов.
2. Приготовить миндальную посыпку. Измельчить овсяные хлопья в кухонном комбайне, чтобы получилось примерно 1/1, стакана овсяной муки. Измельчить миндаль в кухонном комбайне или мелко нарезать ножом. Сливочное масло растопить и охладить. Перемешать измельченный миндаль, овсяную муку, муку, сахар, корицу и соль в миске кухонного комбайна до однородности. Выложить смесь в миску и перемешать с растопленным маслом. Сделать вишневую начинку. В большой миске смешать вишню с сахаром, крахмалом и солью. Добавьте дополнительный сахар при желании.
3. Выложить вишневую начинку поверх готовой корочки для пирога. Посыпать миндальной посыпкой и выпекать в духовке 1 час 10 минут, до тех пор, пока начинка не начнет пузыриться. Охладить до комнатной температуры перед подачей на стол.