чихиртма

Очень простой рецепт чихиртмы грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 30 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 30 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• 1 тушка курицы
• лук 5 шт
• мука 1 ст. л.
• яйца 2-3 шт.
• киндза, черн. перец, вин. уксус, соль - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. курицу нарезать на куски и залить хол. водой так, чтобы покрывала. Варить до полуготовности.
2. В отдельную кастрюлю положить куриный жир, мелко нарезанный лук и потушить. Затем всыпать сюда муку и снова тушить 10 мин. Выложить в эту массу куски курицы и продолжить тушить еще 15 мин. После этого залить курин. бульон и варить после первого закипания 10 мин.
3. В конце варки добавить вин. уксус, чер. молотый перец, соль и дав покипеть 10 мин., заправить яйцами. Для этого немного взбить яйца и влить тонкой струйкой постоянно мешая суп.
4. При подаче насыпать мелко нарезанную киндзу.

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже чихиртма получается здорово!