Долма на зиму

  1. Aorehrxo

    Aorehrxo Саюнова

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Казань

    Я очень люблю долму и всегда весной и летом заготавливаю листья винограда для долмы.

    Когда зимой решите приготовить долму, вытащите порцию листиков, разморозьте. Приготовьте мясной фарш с отварным рисом для начинки. Заверните начинку в фарш и приготовьте любимым способом. Подавайте на горячее или холодное.

    Количество порций: 10

    Очень простой рецепт долмы на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 мин. Содержит всего 272 килокалорий.


    Долма на зиму
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 10 мин
    • Количество калории: 272 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовки

    Ингредиенты на десять порций

    • Виноградные листья — 100 Штук
    • Вода — 1 Литр
    • Пищевая пленка — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления долмы на зиму нужно собрать листья винограда. Виноград лучше брать белого сорта. Его листья не горчат. Листики должны быть молодые. Я беру 2 лист от края лозы. Поместите их в емкость. Промойте в воде.
    2. Извлеките листики из воды. Дайте стечь воде. Срежьте хвостики у каждого листика.
    3. На столе разложите пищевую пленку. Стопкой сложите подготовленные листики. Сверните их в рулет вместе с пленкой, начинкая от тонкого края листа к месту, где был черенок.
    4. Я пакую листики порционно. На 2 литровую кастрюльку долмы мне хватает 40-45 листиков. Сформированные заготовки заморозить и хранить в морозилке. Когда будете готовить долму, вытащите 1 заготовку. Разморозьте в пленке и только потом разверните. Когда храните в холодильнике, заготовки держите отдельно. Они хрупкие и могут побиться.


     
    sashad нравится это.
  2. Mpvoepfln

    Mpvoepfln Габчак Анюша

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Владимир

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали долму на зиму. Спасибо за рецепт!
     
  3. ЛюбаК

    ЛюбаК Люба К

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Березники

    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик долмы на зиму
     
    Нефедьева М нравится это.
  4. Hukyook

    Hukyook Марго З

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новосибирск

    уверена маме понравится
    все любители долмы на зиму оценили!
     
    Fsznmgine нравится это.
  5. innav

    innav Висоцька

    Регистрация:
    31 янв 2017
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Смоленск

    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о долме на зиму зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!