Пирог выпекается с какао, а начинка из ягод может быть любая. В этот раз мне захотелось испечь с малиной. Мягкая кислинка малины хорошо сочетается с шоколадным, сладким тестом.Что касается рецепта, то он не сложный. Я использовала яйца огромного размера, вес двух яиц составил 183 грамм и в каждом было по 2 желтка. Поэтому, для тех, кто захочет повторить рецепт, нужно брать не менее 4 шт. яиц. Стакан использовала 250 мл, форму — 24 см.Несложный рецепт шоколадно-малинового пирога европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 234 килокалорий.Время подготовки: 25 минВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 234 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Десерт, перекус, завтракСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на шесть порцийВанилин 1 гКакао порошок 2 ст. л.Кефир 100 млМалина свежая 150 гМасло грецкого ореха 2 ст. л.Масло сливочное 150 гМука пшеничная 1 ст.Разрыхлитель 1.5 ч. л.Сахар 150 гЯйца куриные 2 шт.Пошаговое приготовлениеДля малинового пирога возьмём свежую малину, яйца (крупные), масло грецкого ореха (или любое растительное), сливочное масло, кефир, какао, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель. Все продукты должны быть комнатной температуры.Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.По одному добавить яйца и взбить венчиком до объединения.Добавить в тесто масло грецкого ореха, кефир.Затем — муку, какао, разрыхлитель и ванилин.Всё хорошенько размешать, чтобы получилось пышное тесто.Малину выложить сверху теста. Поставить в разогретую до 170ºC духовку и выпекать примерно 45-50 минут до сухой лучинки.Готовый пирог остудить в форме, а затем вынуть.Остаётся только украсить на свой вкус и подавать к чаю.Вот такой разрез, мягонький и рассыпчатый.
