Рыбка под маринадом

Несложный рецепт рыбки под маринадом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 80 минут. Содержит всего 96 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 80 минут
• Количество калории: 96 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Рыба у меня хек и кусочек трески 1 кг
• Томат - паста 70 гр.
• Лук репчатый 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лавровый лист 2 шт.
• Перец чёрный горошком 2 шт.
• Уксус яблочный 4 ч. л.
• Вода 150 мл.
• Соль 1,5 ч. л.
• Сахар 1,5 ч. л.
• Масло растительное 2 ст. л

Пошаговое приготовление

1. Рыбку вымыть, очистить, обсушить на бумажном полотенце, разделать на филе. Порезать не очень мелкими кусочками.
2. В сотейнике обжарить порезанный полукольцами лук, затем добавить тёртую морковь и обжаривать около пяти минут.
3. Далее добавить все специи, размешать.
4. Томат - пасту развести в воде, влить в сотейник и добавить уксус.
5. Кусочки рыбки выложить в сотейник, накрыть крышкой, тушить на среднем огне около 40 минут.
6. Приятного аппетита!

Рецепт из книги Анны Китаевой про мультиварку, но мне показалась там очень много некоторых ингредиентов, убавила по своемужалко, что морковка дома одна была и та маленькая, а так надо моркови около 300грамм. Вкусно для меня как самостоятельное блюдо, с пшеничным хлебушком, угощайтесь

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже рыбка под маринадом получается здорово!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!