Хлеб на манке

Несложный рецепт хлеба на манке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 246 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 246 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на девять порций

• Опара:
• 200 г воды
• 1 стакан манки
• 1 ч. ложка сахара
• 15 г мокрых дрожжей
• Для теста:
• 1 стакан муки
• 0,5 стакана манки
• 1 яйцо
• 2/2, ч. ложки соли
• 2 ч. ложки сахара
• 0,5 стакан муки для домеса

Пошаговое приготовление

1. Так сложилось, что манка у нас не в почете. Так вот стояла она несчастная идо тех пор, пока я не увидела рецепт Хлеба на манке. Результат очень порадовал. Поэтому хочу поделиться рецептом вкусного Хлебушка.
2. Готовим опару. В тёплой воде растворить сахар и дрожжи. Вмешать манку. Должна получиться жидковатая крупинчастая масса. Если масса получилась суховатой, то добавить ещё тёплой воды. Оставить до увеличения в 2 раза.
3. В опару положить яйцо, размешать. Всыпать соль, сахар, 0, 5 стакана манки и 1 стакан муки. Размешать. Должно получиться липкое тесто.
4. Замесить мягкое тесто, при необходимости подсыпая ещё муку. Тесто внутри должно быть немного липким, а не таким сухим, как при приготовлении на одной муке.
5. Дать тесту подойти минут 30-40. Обмять и дать еще раз подойти.
6. Готовое тесто оформляем и, подождав немного, чтоб тесто успокоилось, ставим в разогретую духовку на 180 гр. Выпекаем 40 минут, посматривая, чтоб не пригорел.
7. Хлебушек получается очень вкусный, мягкий и с хрустящей корочкой.
8. Приятного аппетита!

И самое главное! Не ищите в хлебе манку. Вы ее там все равно не почувствуете.

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта