Куриное филе в маринаде из зерненой горчицы

  1. Riowuacud

    Riowuacud Нахтигаль

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ачинск

    Блюдо родилось само собой, когда нужно было более-менее быстро приготовить себе обед на работу. На этот случай у меня в холодильнике часто лежит охлажденное куриное филе, которое я режу, мариную в попавших под руку специях и соусах пока собираюсь на работу (или заранее оставляю на ночь) и тушу в воке. На этот раз главным ингредиентом оказалась зерненая горчица, благодаря которой курица получилась очень интересной и ароматной.

    Простой рецепт куриного филе в маринаде из зерненой горчицы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 233 килокалорий.


    Куриное филе в маринаде из зерненой горчицы
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 233 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда, Птица

    Ингредиенты на две порции

    • Куриное филе 400 г
    • Горчица белая (английская) 2 ч. л.
    • Мускатный орех 1 г
    • Соль ¼ ч. л.
    • Перец душистый 1 шт.
    • Лук репчатый (100 г) ½ шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Режем филе на маленькие кусочки, добавляем соль, перец, мускатный орех и пару ложек зерненой горчицы. Я настаиваю именно на зерненой, т. к. она придают этому простому блюду особую пикантнойсть и аромат.
    2. Режем и обжариваем лучок. Я добавляю совсем немного растительного масла: меньше чайной ложечки - и ничего не пригорает. Но это, конечно, на ваш вкус.
    3. Добавляем филе к луку, сначала немного обжариваем, затем накрываем крышкой и тушим до готовности.
    4. Вот, что у меня получилось. Время приготовления я округлила. Здесь тяжело сказать точно. Все зависит от того, как долго у вас будет мариноваться мясо. Мой маринад стоял часа полтора, ждал пока я схожу в спортзал, но, как я уже сказала, можно мариновать и заранее. Красиво на тарелочке сфотографировать не успела, опаздывала а работу :)


     
    Анюта_Ж нравится это.
  2. Гала_Х

    Гала_Х Хороший Гала

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    74
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Казань

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!