Слойки "Летние"

  1. belokleitseva81

    belokleitseva81 Белоклейцева Анюша

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    66
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Росиия

    Простой рецепт слоек "Летних" домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 24 килокалорий.


    Слойки Летние
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 51
    • Количество калории: 24 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты на шесть порций

    • Мука - 300 г
    • Кефир - 100 мл
    • Масло сливочное - 200 г
    • Соль (в тесто) - по вкусу
    • Черника свежая - 200 г
    • Цукаты (ананас или дыня) - 100 г
    • Сахар - 3 ст. л.
    • Яйцо куриное - 1 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовить бездрожжевое слоеное тесто. Для этого муку высыпать на стол, влить в него взбитое яйцо и кефир, добавить соль и замесить. Скатать в шар, накрыть салфеткой и оставить на 20-30 минут в холодильнике.
    2. Масло нарезать на маленькие кусочки, слегка размягчить, смешать с 2 ст. л. муки и размять. Раскатать тесто в форме квадрата, в середину выложить масло. Завернуть тесто в виде конверта. Потом раскатать тесто (в одном направлении!) в форме прямоугольника, соединить его противоположные меньшие стороны в середине и защипнуть их.
    3. Сложить тесто вдвое и оставить в холодильнике на 30 минут. После охлаждения слоёное бездрожжевое тесто вновь раскатать, сложить вчетверо и оставить в холодильнике на 20 минут.
    4. Нарезать готовое тесто прямоугольниками попарно. Подготовить начинку: чернику перебрать, цукаты нарезать мелко.
    5. Далее на одну половинку теста положить ягоды, цукаты, немного сахара. Накрыть второй и защипнуть края. Выпекать можно в простой духовке, но я хочу предложить оригинальный способ - в бутерброднице.
    6. В бутербродницу, смазанную сливочным маслом, положить пласт теста, начинку из черники, цукатов и сахара, сверху второй пласт теста, слегка защипнуть края. Запекать до золотистой корочки.
    7. Совет. Чтобы не растекался ягодный сироп из начинки, перед запеканием можно добавить в неё немного крахмала.
    8. Подавать готовые слойки с медом, украсив ягодами черники. Очень вкусно вместе с молоком!


     
    АсяШ нравится это.
  2. k_katarina

    k_katarina Компанистова Катарина

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    8

    belokleitseva81, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
  3. Iaxidzinu

    Iaxidzinu Маценко

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Казань

    Здравствуйте belokleitseva81!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
  4. Минаева В

    Минаева В Вита М

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    73
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Сумы

    Обалденный рецептик слоек "летних". На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)