Маринованные маслята

Простой рецепт маринованных маслят домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 86 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 86 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовка
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Маринование

Ингредиенты на четыре порции

• 3 стакана воды
• На банку 0,5 л:
• 3 горошины перца
• 0,5 ч. л. кориандра
• 700 г маслят
• эссенция уксусная – 1 ч. л.
• 3 бутона гвоздики
• лист лавровый
• 1,5 ст. л. соли

Пошаговое приготовление

1. Маслята перебрать, тщательно вымыть. Небольшим ножом снять кожицу со шляпок.
2. В кастрюле вскипятить воду, положить соль и поместить грибы. Довести до кипения, снять пену, уменьшить огонь и варить 20 минут, осторожно перемешивая и продолжая снимать пену.
3. Грибы будут готовы, когда осядут вниз, а рассол станет прозрачным.
4. Положить в стерилизованную банку лавровый лист и специи. Шумовкой переложить грибы. Укладывать грибы надо очень плотно. Влить в банку уксусную эссенцию. Долить процеженный отвар. Накрыть крышкой и стерилизовать в кипящей воде 30 мин. После чего банку закатать и дать полностью остыть.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Мы тоже недавно первый раз делали маринованные маслята. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем