Шарлотку - этот замечательный, легкий пирог пекут с различными начинками, преимущественно с яблоками. У меня сегодня - шарлотка с персиками. Попробуйте, шарлотка получается необычайно вкусная, ароматная и нежная.Очень простой рецепт шарлотки с персиками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 226 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 226 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На праздник, К чаюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Мясные салатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийЯйца — 3 штСахар — 1 стак.Мука — 1 стак.Персики (крупные) — 2 штМасло сливочное (для смазывания формы)Пошаговое приготовлениеК яйцам добавить сахар.Взбить миксером яйца с сахаром вначале на небольшой скорости, а затем - на высокой до тех пор, пока масса увеличится в объеме и побелеет.Постепенно всыпать просеянную муку, продолжая взбивать. Тесто получится, как средней густоты сметана.Персики помыть, очистить от кожуры (это можно легко сделать, если поместить персики в кипящую воду на 30 секунд, а затем сразу же - в ледяную воду). У меня персики прекрасно очистились и без всяких манипуляций. Удалить из персиков косточки, порезать дольками. Форму для пирога застелить пергаментной бумагой и хорошо смазать размягченным сливочным маслом. Выложить дольки персиков по кругу, посыпать немного сахаром.Залить персики тестом. Выпекать шарлотку в разогретой до 180-190 градусов духовке минут 40-45.Готовой шарлотке с персиками дать остыть в форме, после чего перевернуть, убрать пергамент. Порезать на части и можно подавать к столу!Приятного аппетита!
