Сельдереевый суп

Сельдерей крайне редко появляется на кухне хозяек, а очень зря. Это кладезь витаминов, к тому же, способствующий похудению. Предлагаю вам попробовать приготовить простой сельдереевый суп.

Сельдереевый суп - невероятно вкусное, нежное и ароматное блюдо. Его приготовление не занимает много времени, а благодаря подробным инструкциям взяться за него может даже начинающий кулинар. Надеюсь, мой рецепт сельдереевого супа вам понравится и пригодится!

Количество порций: 6-8

Несложный рецепт сельдереевого супа домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 240 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 240 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы, Супы-пюре

Ингредиенты на десять порций

• Стебли сельдерея — 8 Штук
• Картофель — 4-5 Штук
• Луковица — 1 Штука
• Чеснок — 2 Зубчика
• Листочки базилика — 8 Штук
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Мука — 2 Ст. ложки
• Молоко — 500 Миллилитров
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

1. Рецепт приготовления сельдереевого супа достаточно прост. Сперва необходимо вымыть, почистить и нарезать мелким кубиком картофель.
2. Выложить его в глубокую кастрюльку.
3. Стебли сельдерее вымыть и просушить. Нарезать небольшими кусочками.
4. Луковицу очистить и нарезать маленькими кубиками.
5. Сельдерей и лук отправить в кастрюлю к картофелю.
6. Чеснок почистить и выдавить через пресс в кастрюлю.
7. Добавить несколько листочков базилика.
8. Все овощи необходимо залить горячей водой или бульоном и поставить вариться на медленном огне.
9. Пока варятся овощи, в сковороде растопить сливочное масло.
10. Добавить к нему муку, не переставая помешивать.
11. Пока масло не начало гореть, тонкой струйкой влить молоко и варить, пока соус не загустеет.
12. Когда овощи будут готовы снять кастрюлю с огня и взбить все при помощи блендера.
13. Добавить в суп соус, взбить еще разок блендером и отправить на огонь, чтобы закипел. Сельдереевый суп в домашних условиях готов!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт сельдереевого супа!

 

таким способом обязательно попробуем приготовить сельдереевый суп! спасибо!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на сельдереевый суп (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

очень вкусный рецепт сельдереевого супа, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт