Творожный кухен с ягодами

На Рождество я получила в подарок от подруги книгу «Kleine Obstkuchen Dr. Oetker» с рецептами и формой. Вот, пробую с этой книги первый рецепт. Мне показался он очень интересным. Делюсь с вами! Лариса, спасибо за подарок.

Непростой рецепт творожного кухена с ягодами немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 320 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 320 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Десерт, обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста
• Масло сливочное 100 г
• Мука пшеничная 100 г
• Разрыхлитель 1.5 ч. л.
• Сахар 60 г
• Шоколад молочный 30 г
• Яйца куриные 2 шт.
• Начинка
• Желатин 4 пластина
• Малина 50 г
• Сахар 3 ст. л.
• Сахар ванильный 1 ч. л.
• Сливки 33% 200 мл
• Творог 250 г
• Черника 50 г

Пошаговое приготовление

1. Итак, подготовим такие продукты.
2. Смешаем яйца с сахаром.
3. Добавим мягкое масло, муку, разрыхлитель.
4. Нарежем мелко шоколад. И добавим его к тесту.
5. Вот такую форму (24 см) берём и наливаем тесто.
6. Ставим в духовку, разогретую до 200°С, на 15 минут.
7. Вот такой он будет.
8. Перевернём его когда остынет.
9. Для крема нам нужны сливки, творог жидкий и желатин. Ещё сахар по вкусу.
10. Сливки взбиваем, добавим творог, сахар. Желатин зальём водой холодной. Распустим его затем отжатый, в микроволновке. И дадим остыть. Затем смешаем с творогом. И выкладываем на пирог. Сверху я украсила резанным шоколадом. И ягодами.
11. Приятного аппетита!

 

рецептик супер!!