Омлет по-французски

Простой рецепт омлета по-французски французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 267 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 267 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Омлет

Ингредиенты на одну порцию

• Яйца - 2 шт.
• Молоко - 1-2 ст. л.
• Сливочное масло - 10 гр.
• Помидор - 1/1, небольшого
• Окорок копченый - 30 гр.
• Сыр (гауда) - 20 гр.
• Рубленая зелень.
• Соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Взбить 2 яйца с молоком (вилкой), посолить, поперчить.
2. Разогреть сковороду на сильном огне, растопить в ней масло.
3. Вылить яичную смесь и равномерно распределить по сковородке.
4. Когда середина омлета будет еще жидковатой, высыпать начинку - мелко нарезанные (кубиками): окорок, помидор, сыр и рубленую зелень.
5. Прямо на сковородке сложить омлет пополам, накрыть крышкой и готовыть еще 1 минуту на медленном огне.

Начинку приготовить заранее. Чтобы сложить омлет прямо на сковородке, его «низ» должен хорошо поджариться на сильном огне, в то время как «верх» должен быть жидким.

 

v_elizaveta, ты сама их придумала рецепт омлета по-французски?

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!