Непростой рецепт мяса и овощи к кускусу (Марокко) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 243 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 243 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на одну порциюбаранина 500 гкуриная грудка 1 шт.сосиски 3 шт.почки бараньи 1 шт.масло сливочное 4 ст. ложкилук 2 шт.морковь 250 гпомидоры 2 шт.огурцы 1 шт.капуста белокочанная 200 ггорошек зелёный 150 гсоль 1 ч. ложкаперец чёрный по вкусуперец красный по вкусуПошаговое приготовлениеГорох замочить на ночь. Лук нарезать и обжарить в 3 ст. ложках масла, добавить нарезанное кубиками мясо и куриную мякоть. Обжарить все на небольшом огне, добавить немного воды и тушить до готовности.Вымытые мелко нарубленные овощи смешать с горохом и 1 ст. ложкой масла. Посолить и приправить специями. Овощи тушить вместе с мясом. Пока блюдо тушится, над этой же кастрюлей можно укрепить сито с кускусом.Перед подачей на стол нарезать тонкими ломтиками хорошо промытую и вымоченную почку и порезать тонкими ломтиками сосиски. Все это обжарить в течение 5 мин отдельно, соединить с готовым блюдом. Овощи и мясо подать в миске, залив небольшим количеством бульона, а кускус подать в отдельной посуде.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать мясо и овощи к кускусу (марокко), купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
