Суп из батата с чили

Простой рецепт супа из батата с чили домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 211 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 211 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на четыре порции

• Лук 1 головка
• Сливочное масло 1 чайная ложка
• Сушеный перец чили щепотка
• Молотый кориандр 1 чайная ложка
• Чеснок 2 зубчика
• Батат 750 г
• Овощной бульон 500 мл
• Тертый сыр ¼ стакана
• Сушеная папайя щепотка

Пошаговое приготовление

1. Обжарьте порубленный лук в сливочном масле, добавьте чили, кориандр и чеснок. Обжаривайте 8 минут до мягкости.
2. Добавьте батат и тушите еще 2 минуты. Влейте бульон, доведите до кипения и тушите еще 10 минут до мягкости овощей.
3. Измельчите блендером до однородности, посолите и подавайте с тертым сыром и паприкой.

 

вы там знаете толк в еде