Очень простой рецепт кус-куса марокканского марокканской кухни. Пошаговый рецепт марокканской кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 91 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 91 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Марокканская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийКрупа 100, вода 100, масло сливочное 10, мука 2, соль.Пошаговое приготовлениеМанную или мелкую кукурузную крупу высыпают на большой поднос, сбрызгивают соленой водой и растирают кругообразными движениями,пока крупа не собьется в комочки. Слегка присыпают мукой ипродолжают растирать, пока комочки не достигнут величиныпросяного зернышка. Высыпают крупу в сито, плотно вставляют егов подходящую по размеру кастрюлю с кипящей водой. Кастрюлюнакрывают крышкой и сложенным вчетверо полотенцем. Варят на пару1 час. Перед подачей кус - кус осторожно перемешивают с маслом.Подают горячим к мясным и овощным блюдам.
