Перец болгарский отварной под маринадом (с семенами)

Простой рецепт перца болгарского отварного под маринадом (с семенами) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 269 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 269 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на четыре порции

• перец 8 кг
• маринад:
• вода 2 л
• уксус 2 л
• соль 400 г
• сахар 500 г
• масло растительное 0,25 л

Пошаговое приготовление

1. Отобрать гладкие мясистые плоды красного перца, срезать плодоножки на сантиметр выше основания.
2. Стручки опустить на несколько минут в кипящий маринад, вынуть и после охлаждения уложить в банки, помещая между ними лавровый лист, зерна черного перца, кусочки моркови и корня сельдерея, по желанию — дольки чеснока.
3. Слегка прижать и залить тем же маринадом.

 

Я тоже обожаю перец болгарский отварной под маринадом (с семенами)
но сама делала только один раз.