Пирог Творожносуфлейный

Несложный рецепт пирога Творожносуфлейного немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 168 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 168 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• 100-150 гр. сухариков
• 50 гр. мягкого слив. масла
• 3 ст. л. сахара
• Для суфлейной массы:
• 6 яиц
• 600 гр. творога филадельфия
• 150 гр. сахара
• 200 гр. сметаны
• 2 ч. л. лимонной или апельсиновой цедры
• 1 ст. л. лимонного или апельсинового сока
• 4 ст. л. крахмала
• 1 ч. л. пекарского порошка

Пошаговое приготовление

1. Сухарики размолоть, смешатьс сахаром и маслом, выложить в форму и уплотнить ложкой.
2. Отделить белки от желтков, белки взбить в крепкую пену.
3. Желтки взбить с остальными продуктами:творог, сахар, сметана, сок, цедра и крахмал с пекарским порошком. (миксер больше не нужен)
4. В яичную смесь осторожно вмешиваем взбитые белки
5. Вылаживаем в форму и выпекаем в заранее нагретой духовке на второй высоте снизу, около часа при 180 гр. (или полтора при 150 град. )

пирог подавать тёплым воздушный, суфлейный, нежный.