Трюфели на Песах

Очень простой рецепт трюфелей на Песах еврейской кухни. Пошаговый рецепт еврейской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 283 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 283 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Еврейская кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Яйцо куриное 3 штуки
• Сахар 1 стакан
• Какао 4 столовые ложки
• Мука из мацы 100 г
• Молотый миндаль 100 г

Пошаговое приготовление

1. Белки отделить от желтков и взбить с сахаром
2. Желтки слегка взбить с 2 столовыми ложками какао
3. Измельчённый миндаль соединить с мукой из мацы и смешать с желтками, затем аккуратно ввести белки
4. Перемешать и поставить в холодильник на 10 минут
5. Сформировать шарики, обвалять в какао. Можно продавать

Миндаль легко заменяется кокосовой стружкой в том же объёме