Шарлотка с алычой

Когда нужно быстро приготовить что-нибудь к чаю, то нет ничего проще, чем испечь шарлотку. Продуктов понадобится минимум. В результате мы получаем нежный, воздушный бисквит с любыми фруктами или ягодами. Быстро, просто и вкусно. Такой пирог не содержит много калорий, что тоже важно для тех, кто придерживается диеты.

Очень простой рецепт шарлотки с алычой европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 70 килокалорий.

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 70 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Десерт

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на восемь порций

• Алыча красная 250 г
• Мука пшеничная 140 г
• Сахар 140 г
• Сода 1 ч. л.
• Яйца куриные 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для того, чтобы испечь шарлотку с алычой берём такие продукты: красную алычу, яйца, сахар, муку и соду или разрыхлитель.
2. У яиц отделяем белки от желтков. Понадобятся 3 крупных яйца или 4 средних.
3. Белки взбить миксером до твёрдых пиков, затем порциями добавить сахар, не переставая взбивать.
4. Добавить желтки.
5. И опять взбить миксером или перемешать лопаткой, ложкой.
6. Добавить 1 чайную ложку соды без горки, погашенную лимонным соком или уксусом. Можно соду заменить разрыхлителем.
7. Просеять муку и ввести небольшими порциями, аккуратно перемешивая.
8. Тесто для шарлотки готово.
9. Красную алычу помыть и удалить косточки.
10. Форму для выпечки выстелить пергаментом. Выложить красную алычу. Диаметр моей формы 20 сантиметров.
11. Алычу покрыть тестом и разровнять его лопаткой.
12. Выпекать шарлотку в духовке при температуре 175°С 30-35 минут. Проверить готовность сухой деревянной палочкой.
13. Готовый пирог достать из духовки, дать остыть и переложить на блюдо. Подавать к чаю, компоту, кофе.

 

@АнькаГ, спасибо за рецепт! Очень люблю шарлотка с алычой!