Мини-котлеты «Соколиный глаз» (просто и вкусно)

Простой рецепт мини-котлет «Соколиный глаз» (просто и вкусно) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 223 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 223 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Котлеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Мясной фарш (говядина+свинина) – примерно 1 кг
• Лук 2 шт.
• 1 яйцо
• 2-3 кусочка пшенич. хлеба (размочить в молоке и отжать)
• соль, перец по вкусу
• 20 шт. перепелиных яиц
• Сливки (жирн. ) или сметана 2 ст. лож для смазывания

Пошаговое приготовление

1. Отварить и освободить от скорлупы перепелиные яйца, разрезать на половинки.
2. Из фарша, мелко нарезанного лука, размятого в пюре хлеба, яйца сделать котлетную массу. Посолить и поперчить.
3. Скатать из фарша сорок шариков, сделать в каждом углубление пальцем и выложить на противень, смазанный раст. маслом. В каждое углубление выложить половинку перепелиного яйца и прижать. Верх яйца и котлетки смазать сливками или сметанкой.
4. Запекать при 200-210 С, минут 25 (может меньше или больше, смотреть по готовности)

Помню, что детям очень нравилось название, и съедалась котлета с удовольствием.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю мини-котлеты «соколиный глаз» (просто и вкусно)!!!!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

@ch_vasilisa, спасибо за рецепт мини-котлет «соколиный глаз» (просто и вкусно)! Обязательно приготовлю

 

Рецепт просто бомба!!!!
мини-котлеты «соколиный глаз» (просто и вкусно) готовить просто и не долго!