Овощные блинчики с начинкой

Непростой рецепт овощных блинчиков с начинкой еврейской кухни. Пошаговый рецепт еврейской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 95 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 95 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на пять порций

• мука
• перец сладкий (разноцветный) 3 шт.
• яйца куриные 3 шт.
• сахар 3 ст. л.
• соль по вкусу
• масло подсолнечное 100 г
• молоко коровье (или вода) 100-150 мл
• сода (гашеная) 1 ч. л.
• петрушка
• фарш куриный 1 кг
• лук 2-3 шт.
• грибы 300-350 г

Пошаговое приготовление

1. Фарш обжарить с луком и грибами, отставить.
2. Соединить оставшиеся ингредиенты (сладкий перец предварительно мелко нарезать или натереть на терке) и замесить не слишком жидкое тесто.
3. Испечь блины.
4. Блины смазать сливочным маслом.
5. Подготовленную начинку разложить на блинчики и свернуть их конвертиками или уголками.
6. Посыпать зеленью.
7. Подавать со сметаной.