Яблочные кексы со специями

Непростой рецепт яблочных кексов со специями английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 21 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 21 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• Масло сливочное 100 г
• Сахар тростниковый Универсальный ТМ «Мистраль» 50 г
• Яйцо 1 шт.
• Иогурт 200 мл
• Сода 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Соль 1/1, ч. л.
• Корица(молотая) 1 ст. л.
• Гвоздика(молотая) 1/1, ч. л.
• Мускатный орех(молотый) 0,5 ч. л.
• Яблоки 2 шт.
• Тростниковый сахар Демерара ТМ «Мистраль» - для посыпки

Пошаговое приготовление

1. Сливочное масло хорошо взбить с тростниковым сахаром Универсальный ТМ «Мистраль».
2. Добавить йогурт и яйцо, перемешать.
3. Добавить соль, соду, разрыхлитель, корицу, гвоздику, мускатный орех. Взбить.
4. Добавить муку, хорошо перемешать.
5. Яблоки очистить от кожуры и семенной коробочки, нарезать маленькими кубиками и высыпать в тесто. Перемешать.
6. Готовое тесто выложить в формочки(у меня d=6 см, h=5 см) и посыпать сверху тростниковым сахаром Демерара «Мистраль». Выпекать в разогретой духовке(180 С) около 20-25 минут, до сухой зубочистки.

Получаются мягкие, чуть влажные кексы с пряным вкусом и ароматом. Приглашаю всех кулинаров на чаепитие. Приятного аппетита!