Мини-кексы с белым шоколадом и орешками

Маленькие кексы с тонким ароматом кофе, орешками и вкраплениями шоколада никого не оставят равнодушными.

Несложный рецепт мини-кексов с белым шоколадом и орешками английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 218 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 218 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Кексы, Мука

Ингредиенты на шесть порций

• Мука пшеничная 100 г
• Сахар (песок) 50 г
• Кофе молотый 14 г
• Разрыхлитель теста 5 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Молоко 75 мл
• Оливковое масло 5 мл
• Шоколад белый 50 г
• Фундук (лесной орех, лещина) 30 г
• Яблоки (160 г) 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Муку с разрыхлителем просеять в миску, добавить сахар и кофе, перемешать.
2. В отдельной посуде смешать взбитое яйцо, молоко и добавить масло.
3. Полученную смесь вылить в миску с мукой, перемешать, не обращая внимания на небольшие комочки.
4. Шоколад белый с орехами (если берете шоколад без орехов, добавьте их отдельно) порубить на кусочки.
5. Добавить шоколад вместе с тертым яблоком к тесту, перемешать.
6. Заполнить формочки примерно на 2/2, .
7. Поставить в разогретую до 190°С духовку и выпекать 15-20 минут.