Вишнево-миндальные маффины

Несложный рецепт вишнево-миндальных маффинов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 35 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 35 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Маффины

Ингредиенты на четыре порции

• Сливочное масло 120 г
• Сахар 1 стакан
• Пшеничная мука 2 стакана
• Куриное яйцо (крупное) 2 штуки
• Молоко ½ стакана
• Разрыхлитель 2 чайные ложки
• Соль ½ чайной ложки
• Вишня 320 г
• Хлопья миндаля 120 г
• Экстракт миндаля 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом форму для маффинов или положите в каждое отверстие по бумажной формочке.
2. В миске миксером взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до состояния крема. Затем по одному введите яйца.
3. Очистите вишню от косточек и нарежьте небольшими кусочками. Слегка просушите.
4. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
5. Введите сухие ингредиенты в масляную смесь вместе с молоком и миндальным экстрактом.
6. Затем аккуратно вмешайте миндаль и вишню.
7. Разложите тесто по формочкам, сверху слегка присыпьте сахаром и выпекайте 25-30 минут до готовности, проверяя зубочисткой.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)