Соленые огурчики на зиму

Для любителей солененького хочу предложить не хитрый способ заготовить вкусных соленых огурчиков на зиму. Огурчики получаются очень вкусными, солеными и прекрасно подходят для рассольников, солянок.

Чтобы приготовить вкусные огурчики соленые, их сначала нужно засолить, а после закатать в банки. Мой рецепт приготовится для любой тары, будь то баночка 0,5 л или 3. Следуйте инструкции и все получится, удачи!

Количество порций: 2

Очень простой рецепт соленых огурчиков на зиму русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 2 дн 9 ч. Содержит всего 228 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 дн 9 ч
• Количество калории: 228 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Заготовки, Консервация

Ингредиенты на две порции

• Огурец — 1 Килограмм
• Зелень — 1 Пучок (зонтики укропа, лист вишни, смородины, хрена, мята)
• Болгаский перец — 1-2 Штук
• Вода — 1 Литр
• Соль — 80 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте огурчики и зелень, воду и соль для рассола. Огурчики вымойте и замочите в холодной воде на 2 часа минимум.
2. На дно каждой баночки положите по пару листочкой вишни, смородины, хрен, укроп и мяту. Баночки должны быть стерильными.
3. У огурчиков срежьте хвостики, уложите плотно в банки, вставьте болгарский перчик, порезанный полосочками.
4. Воду вскипятите и полностью остудите. Смешайте с солью для получения рассола. Холодным рассолом залейте баночки, горлышки завяжите марлей и оставьте солится на 2-3 дня в тепле.
5. Через 2-3 дня образуется пенка, значит огурчики готовы к консервированию.
6. Слейте с баночек рассол. Вскипятите его и кипящим рассолом залейте баночки с огурчиками. Закатайте специальным ключом, крышки должны быть заранее простерилизованы. Переверните баночки вверх дном и укутайте на сутки одеялом. После остывания уберите в прохладное место для хранения.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении соленых огурчиков на зиму, аздесь такое

 

Оооочень вкусно получилось

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала соленые огурчики на зиму!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!